作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
紅薯冷庫建造 紅薯保鮮貯存方法有很多，主要有室內(nèi)囤藏法、棚窖貯藏發(fā)、井窖貯藏法、保鮮冷庫貯藏等。不同的保鮮貯藏方法對紅薯的要求不同，保鮮周期也不同，這里我們來介紹以下紅薯保鮮技術(shù)方法。本章小編就給大家介紹一下紅薯是如何在冷庫中進(jìn)行貯存需要注意的問題，希望對您有所幫助！
1.紅薯保鮮貯藏的前提要求
在田間、紅薯薯塊的膨大期氣溫需要在20℃以上，低于15℃，紅薯停止生長，因此氣溫降到15℃時(shí) ，是紅薯的收貨期，收貨過早，氣溫過高，收貨后不能及時(shí)入窖。收貨過完，易受夜間低溫的凍害，增加貯藏難度。
2.紅薯儲(chǔ)藏條件
1.紅薯在冷庫中貯藏溫度為2~8℃，溫度過低會(huì)遭受到冷害，使薯塊內(nèi)部變黑，煮熟后又硬心并有異味，而且后期容易腐爛，溫度過高，薯芽開始萌動(dòng)、糠心等現(xiàn)象。
2.應(yīng)控制紅薯冷庫建造的溫度與濕度紅薯的濕度為80%~90%左右，超過這個(gè)區(qū)間會(huì)導(dǎo)致紅薯的病蟲害發(fā)生。
3.空氣成分中的含氧量不得低于4.5%，否則易導(dǎo)致薯塊缺氧呼吸，輕則喪失發(fā)芽力，重則缺氧。
4.入庫前需對紅薯進(jìn)行篩選及消毒。
5.紅薯入庫時(shí)含水量如超過70%，應(yīng)通風(fēng)，排濕降溫。
以上就是小編今天給大家?guī)淼?a href="http://www.yshfood.com">紅薯冷庫建造紅薯在冷庫中的保鮮方法，希望以上內(nèi)容可以對您有所幫助。聚鑫制冷冷庫建造一體化集成服務(wù)商，專注制冷行業(yè)十余年，有著豐富的冷庫建造設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，想要做冷庫的朋友們歡迎來電咨詢！
