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作者：聚鑫制冷日期：1970-01-01 瀏覽：

采摘后葡萄入庫(kù)前除需預(yù)冷葡萄外，投入使用的冷庫(kù)本身也是要先消毒預(yù)冷的。通常，葡萄保鮮冷庫(kù)建造后投入使用前或擱置一段時(shí)候后再使用都是需要消毒的，一般采用硫磺熏蒸校服、福爾馬林噴霧消毒、漂白粉消毒等方法，不過(guò)無(wú)論哪種消毒都需將庫(kù)房密閉48小時(shí)后再開門等通風(fēng)。

葡萄保鮮冷庫(kù)建造：貯藏葡萄用的保鮮冷庫(kù)消毒完成后的預(yù)冷通常采用的是分級(jí)降溫的方式，也就是一般在貯藏前1周提前啟動(dòng)制冷設(shè)備，每天庫(kù)溫降低1~2℃，直至庫(kù)溫降至0℃左右時(shí)即可安排也已經(jīng)預(yù)冷完畢的葡萄入庫(kù)貯藏保鮮。

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