作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
為了更好的保障生產(chǎn)生活供應(yīng)，越來(lái)越多的酒店選擇自建冷庫(kù)，酒店對(duì)于食品的需求量是很大的，冰柜不但儲(chǔ)存量小而且取貨麻煩?；趯?shí)用性的考慮，酒店就會(huì)建造冷庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存食材。本章小編就給大家介紹一下酒店冷庫(kù)建造的一些注意事項(xiàng)。
1）選擇合適的場(chǎng)地。常見(jiàn)的冷藏庫(kù)主要有土建式的和裝配式冷庫(kù)，這兩種類別有所不同，要根據(jù)酒店的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所來(lái)定，酒店的這些食品主要放在倉(cāng)庫(kù)，如果場(chǎng)地足夠就可以選擇土建式冷藏庫(kù)，如果不足夠的話可以選擇裝配式酒店、飯店冷庫(kù)。
2）酒店冷庫(kù)建造需要考慮冷藏庫(kù)設(shè)備的穩(wěn)定性，一般酒店主要為冷藏庫(kù)，冷藏庫(kù)存放的食品比較多，所以必須要考慮到冷庫(kù)設(shè)備的穩(wěn)定性，保證正常的工作，正常的性能要求。
3）考慮到與廚房的距離問(wèn)題，一般冷庫(kù)會(huì)選擇較靠近廚房的地方，如果距離太遠(yuǎn)不方便食品的運(yùn)輸，為了方便快捷，最好選擇較近的地方來(lái)建造冷庫(kù)
4）考慮到經(jīng)濟(jì)性等要求，比如酒店冷庫(kù)的材料、冷庫(kù)設(shè)備的選擇、冷庫(kù)門(mén)冷庫(kù)板等配件的選擇等等，如果要考慮經(jīng)濟(jì)性，就必須減少成本，來(lái)達(dá)到性價(jià)比的要求。
以上就是小編今天給大家?guī)?lái)的酒店冷庫(kù)建造需要注意的一些問(wèn)題，大家了解了嗎？希望能對(duì)正有意建造酒店冷庫(kù)的您有所幫助。酒店冷庫(kù)建造就找聚鑫制冷！
